DVS-Exkursion: Gutes Essen – kurze Wege

Regionale Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) fördern die lokale Landwirtschaft sowie regionale Verarbeitungsstrukturen. Dazu braucht es eine funktionierende Logistik und Netzwerke zwischen Erzeugern, Verarbeitern und Küchen. Im Rahmen eines Transferbesuchs lädt die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS) im Raum München zur Exkursionsveranstaltung „Gutes Essen – kurze Wege. Regionale Lieferketten für die Außer-Haus-Verpflegung“ ein. Besichtigt werden verschiedene Betriebe entlang der Wertschöpfungskette in der Außer-Haus-Verpflegung. Teilnehmende aus Kommunen, Landkreisen und Initiativen, die sich mit zukunftsweisenden Ernährungssystemen beschäftigen, haben die Möglichkeit zur Vernetzung und zum Austausch über Hindernisse und Erfolgsfaktoren.

Anmeldeschluss: 12. Mai 2025

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